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Genova, centro storico, Reppublica Marinara, Porto Antico, cattedrale San Lorenzo, Strada Nuova, Patrimonio Unesco, cucina tipica, tradizione gastronomica, vegan

Tour gastronomico vegan a Genova

Piazza Caricamento, Genova, GE, Italia

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Descrizione

Lo sai che buona parte della cucina genovese è tradizionalmente vegetariana se non vegana? Un tempo non tutti potevano permettersi la carne, e la cucina a base di pesce è una invenzione piuttosto recente, a uso dei turisti. Sei sorpreso? Seguimi in questa visita guidata: anch’io sono vegana, e ti porterò nei miei locali preferiti!

Attraverso il labirinto dei vicoli medievali scoprirai una Genova che non ti aspetti, fatta di strettissimi vicoli e altissime case medievali, di piccole piazze nascoste, di facciate affrescate, di statue e portali in marmo… Visiterai anche l’imponente cattedrale di San Lorenzo, il Palazzo Ducale, la sontuosa Via Garibaldi, coi suoi palazzi rinascimentali dalle prospettive ardite, e dalla ricchezza incalcolabile.

Ma questo è soprattutto un percorso del gusto dedicato a chi ha scelto una dieta etica e salutare e vedrai che a Genova è facilissimo mangiare con gusto anche se si è vegani.

Assaggerai alcuni dei cibi di strada più tipici della gastronomia genovese, e rigorosamente vegani: la focaccia, la farinata, i fritti. E se alla fine hai voglia di dolce, nessun problema: le antiche pasticcerie offrono ogni prelibatezza anche ai vegani!

E se poi ti fermi a Genova un po’ più a lungo, saprò consigliarti dove fare un buon pranzetto vegano o mangiare un gelato vegano, o ancora dove prendere un aperitivo vegan.

Galleria

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Tariffe

Visita guidata + degustazioni vegan

70.00€

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Tiziana B.


25 anni fa ho iniziato a lavorare nel turismo come accompagnatore turistico, e dopo alcuni anni ho preso anche la licenza come guida locale. Per me è stata una naturale evoluzione: il viaggio e la curiosità mi hanno spinto a voler far conoscere altri viaggiatori e il mio scopo è quello di farli innamorare i viaggiatori della mia regione, della sua cultura, delle tradizioni e della cucina. Un...

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